Revuelto Paceño

Rendimiento: 
2 porciones
Ingredientes: 
  • 1 kilo de pulpa de res
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cuchara de perejil
  • 8 papas cocidas
  • 1 tomate picado
  • 2 huevos
  • 1 cucharilla de perejil
  • 1 taza de arroz graneado
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación: 

Picar la carne y freír en aceite. Preparar un ahogado con la cebolla, tomate y perejil.

Añadir la carne juntamente con las papas cocidas en cuatro.

Poner al fuego, agregar los huevos y mezclar bien, dejar cocer, hasta que los huevos estén listos. Servir acompañado con arroz graneado.

Comenta esta receta