Rendimiento:
4 personas
Tiempo de preparación:
25 minutos
Listo en:
25 minutos más marinado
Ingredientes:
- 1/2 pan ciabatta (pan italiano) de unos 300 g, cortado en trozos pequeños
- 400 g de tomates pera maduros y pequeños, cortados en cuartos
- 1/2 cebolla roja bien picada
- 1/2 pepino cortado en trozos
- 1 cda. de vinagre de vino tinto
- 3 cdas. de aceite de oliva extra virgen
- Sal marina gruesa y pimienta negra recién molida un poco de perejil picado grueso
- 8 hojas de albahaca troceadas
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