Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes:
- Aceite de oliva: 100 cm3
- Vinagre de vino blanco: 50 cm3
- Mostaza de Dijon: 1 cucharada sopera
- Sal fina: cantidad necesaria
- Pimienta de molinillo: cantidad necesaria
- Semillas de sésamo: 2 cucharadas soperas
- Semillas de sésamo negro: 2 cucharadas soperas
- Rúcula: 4 ataditos
- Supremas de pollo grilladas y fileteadas al bies: 2
- Virutas de queso parmesano: cantidad necesaria
Para los croutons:
- Pan sin corteza: 3 rebanadas de 1 cm
- Aceite de oliva: cantidad necesaria
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