Ingredientes: 1 tomate grande 2 locotos o ajíes verdes 1 o 2 ramitas de quirquiña Sal al gusto 1 ramita de yerbabuena 4 cdas. de agua hervida 2 ramitas de perejil Preparación: Poner todos los ingredientes en el batán y moler, o también se puede colocar todos los ingredientes en un bol o un recipiente fuerte y machacar. La llajua no debe estar muy molida. Agregar sal al gusto y servir. ‹‹ Chupito de zapallo Índice Mayonesa ›› .
