Pollo – Platos de fondo

Recetas y cocina con pollo.  El pollo se cocina rápidamente y eso nos conviene.  Un filete a la plancha o al horno conservará la mayor parte de sus cualidades.  Es por eso que a mayor cocción menos nutrientes.

Si comemos un filete pequeño de pechuga de pollo, estaremos aportando a nuestro organismo el 30% de sus necesidades medias de proteínas diarias.  Y podemos complementar nuestra ingesta de proteínas consumiendo huevos y queso.