Equivalencias y guías

Medidas líquidas

Onzas Medida americana Mililitros
¼ 1 cucharadita 5
½ 1 cucharada 15
1 2 cucharadas 28
2 ¼ taza 56
4 ½ taza 110
5 140
6 ¾ taza 170
8 1 taza 225
9 250 (¼ litro)
10 1 ¼ taza 280
12 1 ½ taza 340
16 2 tazas 450
18 2 ¼ 500 (½ litro)
20 2 ½ tazas 560
24 3 tazas 675
27 3 ½ tazas 750 (¾ litro)
30 3 ¾ tazas 840
32 4 tazas 1000 (1 litro)


Equivalencias de volumen

Una cucharadita equivale a 5 ml y una cucharada equivale a 15 ml.

Métrico Imperial Métrico Imperial
30 ml 1 oz 450 ml 15 oz
60 ml 2 oz 500 ml 16 oz
75 ml 2 ½ oz 600 ml 1 pinta
100 ml 3 ½ oz 750 ml 1 ¼ pintas
120 ml 4 oz 900 ml 1 ½ pintas
150 ml 5 oz (¼ de pinta) 1 litro 1 ¾ pintas
175 ml 6 oz 1,2 litros 2 pintas
200 ml 7 oz (⅓ de pinta) 1,4 litros 2 ½ pintas
240 ml 8 oz 1,5 litros 2 ¾ pintas
300 ml 10 oz (½ pinta) 1,7 litros 3 pintas
350 ml 12 oz 2 litros 3 ½ pintas
400 ml 14 oz 3 litros 5 ¼ pintas


Equivalencias de peso

Métrico Imperial Métrico Imperial
15 g ½ oz 150 g 5 ½ oz
20 g ¾ oz 175 g 6 oz
30 g 1 oz 200 g 7 oz
45 g 1 ½ oz 225 g 8 oz
50 g 1 ¾ oz 250 g 9 oz
60 g 2 oz 300 g 10 oz
75 g 2 ½ oz 450 g 1 lb
85 g 3 oz 500 g 1 lb 2 oz
100 g 3 ½ oz 675 g 1 ½ lb
115 g 4 oz 900 g 2 lb
125 g 4 ½ oz 1 kg 2 ¼ lb
140 g 5 oz 1,5 kg 3 lb 3 oz


Equivalencias de temperatura del horno

Si se trata de un horno con ventilador, reduzca la temperatura al menos 10°C / 25°F.

Centígrados Fahrenheit Gas Descripción
110 °C 225 °F 1/4 Frío
130 °C 250 °F 1/2 Frío
140 °C 275 °F 1 Muy bajo
150 °C 300 °F 2 Muy bajo
160 °C 325 °F 3 Bajo
180 °C 350 °F 4 Moderado
190 °C 375 °F 5 Moderado /caliente
200 °C 400 °F 6 Caliente
220 °C 425 °F 7 Caliente
230 °C 450 °F 8 Muy caliente
240 °C 475 °F 9 Muy caliente


Guía de conservación en el refrigerador y el congelador

alimentos Refrigerador Congelador
Pollo, carne y pescados crudos
(piezas pequeñas)
2-3 días 3 meses
Carne picada de vacuno
y ave en crudo
1-3 días 3 meses
Piezas de asado o aves
enteras cocinadas
2-3 días 9 meses
Piezas de ave cocinadas 2-3 días 3 meses
Caldos y sopas 2-3 días 3-6 meses
Guisos 2-3 días 3 meses