Queque de limón

Queque de limón
Queque de limón preparación

(Para 10 porciones)

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 350 gramos de azúcar blanca
  • 270 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 150 gramos de crema de leche
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 100 gramos de mantequilla derretida

Preparación:

Paso 1: En un tazón bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla triplique su volumen.

Paso 2: Incorpora la harina y el polvo de hornear previamente cernidos.

Paso 3: Adiciona la crema de leche, la ralladura de limón y finalmente la mantequilla derretida.

Paso 4: Vierte la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado. Lleva al horno a 160 °C por 40 minutos aproximadamente.

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