Queque de zanahoria

Queque de zanahoria
Queque de zanahoria, preparación

La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso queque de zanahoria paso a paso.

Rendimiento:
 10 porciones


Ingredientes:
  • 325 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 5 huevos
  • 435 gramos de azúcar blanca
  • 255 gramos de aceite
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 312 gramos de zanahoria rallada
  • 100 gramos de pecanas
Preparación:

Queque de zanahoria, mezclar la harina, el polvo de hornear, bicarbonato y canela

1. En un tazón mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato y la canela en polvo.

Queque de zanahoria, mezclar los huevos con el azúcar

2. Aparte, en otro tazón, mezcla los huevos con el azúcar (solo mezcla, no batas), luego agrega el aceite y la esencia de vainilla.

Queque de zanahoria, incorporar los ingredientes secos

3. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de huevos. Finalmente, adiciona la zanahoria y las pecanas picadas.

Queque de zanahoria, verter la mezcla en un molde

4. Vierte la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado. Lleva al horno a 160 °C por una hora aproximadamente.

E energía [Kcal]:
436
P proteína:
5.7
C colesterol [mg]:
55
G grasa total [g]:
24.4
Ch CHO [g]:
49.1
.