La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso queque de nueces.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
3/4 taza de maicena
1 y 1/2 taza de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/2 taza de nueces picadas
1 cucharada de mantequilla
3 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación:
Batir la mantequilla hasta que quede cremosa agregar las yemas una a una sin dejar de batir, aparte cernir la harina y el polvo de hornear y añadirlos a la preparación anterior uniendo lentamente todos los ingredientes.
Incorporar las claras batidas mezclando con movimientos envolventes, agregar las nueces picadas, perfumar con vainilla llevar a horno moderado por 30 minutos aproximadamente.