Queque de piña

Queque de piña

El queque de piña es un bizcocho que tiene la piña como ingrediente principal. Mira la siguiente receta y aprende a preparar un delicioso queque de piña con sólo 7 ingredientes.



Ingredientes:
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina
  • 3 huevos
  • 1 taza de almíbar de piña
  • 4 rodajas de piña en almíbar
  • 3 cucharadas de coñac
Preparación:
  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar uno a uno los huevos, hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Fuera de la batidora con espátula de madera o goma agregar la harina (cernida) alternando con el jugo de piña y con el licor, empezando y terminando con harina, mezclando bien, por ultimo agregar la piña picada.
  3. Enmantecar el molde vaciar la preparación, llevar a horno moderado por espacio de 45 minutos.
.