Queque de plátano

Queque de plátano
Queque de plátano, preparación

El queque de plátano o queque de banano es un bizcocho fácil de preparar, tiene como ingredientes plátanos, harina, huevo, mantequilla, limón, azúcar y polvo de hornear. La siguiente receta indica cómo preparar este delicioso queque paso a paso.

Rendimiento:
 10 porciones


Ingredientes:
  • 320 gramos de mantequilla
  • 460 gramos de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 600 gramos de plátano de seda
  • 1 limón
  • 500 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
Preparación:

Queque de plátano, batir la mantequilla y el azúcar

1. En un tazón bate la mantequilla con el azúcar. Cuando esta se haya disuelto, adiciona los huevos uno por uno y mezcla hasta que la preparación esté homogénea.

Queque de plátano, prensa los plátanos con el jugo de limón

2. Prensa los plátanos con el jugo del limón para que no se oscurezcan y viértelos a la mezcla anterior.

Queque de plátano, adicionar el harina

3. Adiciona la harina, la sal y el polvo de hornear previamente cernidos.

Queque de plátano, verter la mezcla en un molde

4. Vierte la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado. Lleva al horno a 160 °C por 40 minutos aproximadamente.

E energía [Kcal]:
384
P proteína:
5.5
C colesterol [mg]:
49.5
G grasa total [g]:
16.3
Ch CHO [g]:
53.7
.