Aprende a preparar un delicioso queque de fresas y disfrútalo con la familia.
Ingredientes:
3 tazas de fresas
3/4 taza de harina
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 taza de azúcar
1 taza de leche
1 huevo
1/2 barra de margarina
1 cucharada ralladura de limón
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de crema dulce batida
Preparación:
Calentar el horno a fuego medio.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal, batir la margarina con 1/4 de taza de azúcar. Mientras bate, agregar el huevo, la harina cernida, la ralladura del limón y la leche hasta que quede una pasta suave.
Engrasar 2 moldes, echar la mitad de la pasta en cada uno y hornear durante unos 20 minutos, hasta que dore la superficie o hasta que al introducir un palillo de madera salga seco.
Dejar enfriar y desmoldar, si se desea poner mermelada u otra fruta.