Poner en una cazuela agua y el azúcar a cocer hasta que se forme un ligero almíbar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos, exprimir el zumo de los limones y añadir los higos junto con el oporto y dejar cocer durante 15 minutos más.
Retirar del fuego y dejar enfriar completamente, vaciar en frascos de vidrio.
