La mermelada de uva y manzana es un dulce fácil de preparar, sólo necesitas: uvas, manzanas, zumo de limón y azúcar. La siguiente receta enseña a preparar una mermelada de uva y manzana.
Rendimiento:
4 tarros de cristal
Ingredientes:
1 kilo de uvas
1/2 kilo de manzana
4 tarros de cristal
3 tazas de azúcar
Zumo de 1 limón
Preparación:
Lavar y sacar las pepitas a las uvas, meter en una olla con medio vaso de agua y hacer un puré.
Añadir a esto el azúcar y el zumo de limón, las manzanas ya peladas y raspadas.
Llevar a cocer durante 30 minutos aproximadamente removiendo de vez en cuando, hasta que espese, dejar enfriar y llenar todos los tarros con la mermelada. Así envasada se puede conservar durante 1 año.
