Mermelada de naranja

Mermelada de naranja, receta - recetas.com.bo

La mermelada de naranja, es un dulce que se lo prepara con: naranjas, azúcar, limón, agua, clavo de olor y canela. La siguiente receta indica cómo preparar esta mermelada.



Ingredientes:
  • 8 naranjas
  • 1 limón
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • Canela y clavo de olor
Preparación:
  1. Rallar ligeramente las cascaras de las naranjas y de limón sin la piel blanca porque amarga.
  2. Cortar y extraer el jugo y las semillas y cortar finamente con una tijera.
  3. Poner la fruta en una olla con agua, tapar y dejar cocer 30 minutos, reducir el fuego y agregar el azúcar siguiendo la cocción con la olla destapada hasta que tome su punto, vaciar en un envase.
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