La mermelada de manzana, es un dulce que se lo prepara con: manzanas, azúcar, zumo de limón y canela. La siguiente receta indica cómo preparar esta mermelada.
Ingredientes:
1 kg de manzanas ya peladas y sin pepitas
2 y 1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
El zumo de 1 limón
Preparación:
Pelar las manzanas, partir y quitar las pepitas, raspar, poner en una olla junto con la canela, clavo de olor, azúcar, zumo de limón y llevar a fuego, hasta que hierva.
Disminuir el fuego y mezclar constantemente hasta que espese.
Poner la mermelada en frascos y tapar bien, dejar enfriar y meter en el refrigerador.
