La siguiente receta indica cómo preparar una mermelada otoñal.
Ingredientes:
2 peras
2 kiwis
1 limón
1 manzana
2 duraznos
2 plátanos
2 tazas de azúcar
1 clavo de olor
1/2 copita de licor de piruleta
Preparación:
Pelar y picar toda la fruta, una vez lista agregar el zumo de limón, el azúcar el clavo y el licor y dejar cocer los ingredientes a fuego por media hora aproximadamente.
Transcurrido ese tiempo, se debe extraer el clavo de la mezcla y licuarla, cuidando de dejar algunos trozos de la fruta.
Una vez lista la mermelada colocarla en recipientes limpios y disfrutar.
