Mermelada de pétalos de rosa

Mermelada de pétalos de rosa, receta - recetas.com.bo


Ingredientes:
  • 1/4 kilo de pétalos de rosas
  • 2 tazas de miel
  • 1 taza de azúcar
  • Zumo de un limón
  • 1/2 litro de agua
Preparación:

Poner en una cazuela los pétalos de rosa con el agua, el azúcar, y el zumo de limón a fuego lento durante 15 minutos, sacar los pétalos del fuego y añadir miel.

Cuando la miel se haya disuelto completamente, volver a añadir los pétalos, cocer durante 20 minutos más.

Mientras se remueve, retirar la espuma que se pueda haber formado.

Por último, esperar que se entibie y rellenar los frascos.

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