Mermelada de piña

Mermelada de piña, receta - recetas.com.bo


Ingredientes:
  • 2 piñas medianas
  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de azúcar
  • Canela y clavo de olor
Preparación:

Pelar y cortar la piña en cubos.

Procesar la piña con las tres tazas de agua y llevar a fuego en una olla grande hasta que este tierna (30 - 45 minutos), agregar el azúcar la canela y el clavo de olor, dejar hervir y mover constantemente hasta que espese (después de enfriarse se espesa aún más), guardar en un recipiente herméticamente cerrado en la nevera.

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