Mermelada de fresa

Mermelada de fresa, receta - recetas.com.bo


Ingredientes:
  • 1 kilo de fresas
  • 1/2 kilogramo de azúcar
  • jugo de limón
  • canela y clavo de olor
Preparación:

Poner en una olla todos los ingredientes a fuego moderado y dejar cocer durante una hora y media o hasta conseguir la textura deseada, sacar la canela y el clavo de olor.

Cuanto más larga sea la cocción más irá espesando.

Introducir en botes de cristal que previamente se habrán esterilizado, de inmediato cerrar y poner boca abajo hasta el día siguiente, y ya quedará lista para consumir.

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