Mermelada de chirimoya

Mermelada de chirimoya, receta - recetas.com.bo


Ingredientes:
  • 1/4 kilo de chirimoya
  • 1/2 litro de agua
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 3 tazas de azúcar moreno
Preparación:

Lavar, cortar en trozos y despepar las chirimoyas. Cubrir con agua en una olla, tapar y poner a fuego, añadir el azúcar, canela, nuez moscada removiendo poco a poco hasta que se funda el azúcar.

Una vez fundido el azúcar, hervir hasta que tenga una consistencia espesa y cremosa.

Vaciar en un frasco de vidrio, cerrar y dejar enfriar boca abajo.

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