La siguiente receta indica cómo preparar una mermelada de cebolla y miel. Ingredientes: 1 kilo de cebollas 1 taza de mantequilla 1/2 taza de azúcar 1 taza de miel 1 pisca de sal Preparación: Cortar la cebolla en juliana y poner en una cazuela con la mantequilla (no debe obtener color), solo debe ablandarse. Echar un poco de sal para que la cebolla "sude", añadir el azúcar y remover, dejar hasta que empiece a dorarse. Después añadir la miel y dejar que hierva durante 5 minutos, una vez lista dejar enfriar y luego vaciaren un recipiente muy limpio. ‹‹ Mermelada de carambola Índice Mermelada de chirimoya ›› .