Ensalada de trigo

Ensalada de trigo


Ingredientes:
  • 2 Zanahorias grandes ralladas
  • 2 Pepinos grandes rallados
  • 2 Papas grandes cocidas y picadas
  • 1 Taza de cilantro picado
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • 1 Taza de trigo cocido
  • Hojas de lechuga
Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y poner a enfriar en la nevera.

Servir adornando con hojas de lechuga.

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