Trigo con pollo

Trigo con pollo


Ingredientes:
  • 1 Taza de trigo por persona
  • 1 Pechuga de pollo cortada en cubos
  • 5 Rebanadas de tocino
  • 1/2 Cebolla picada
  • 1 Ajo picado
  • 5 Champiñones en rebanadas
  • 1/2 Pimiento morrón en rajas
  • Caldo de pollo
  • Sal y pimienta
  • Queso amarillo
Preparación:

En usa sartén con aceite de oliva freír el tocino, después de que soltó toda la grasa, agregar la cebolla picada, el ajo, el pimiento y los champiñones.

Una vez bien dorados agregar el pollo. Cuando esté listo agregar el trigo y el caldo caliente hasta que esté en su punto.

Al final, espolvorear con el queso y dejar que gratine.

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