Ensalada centenaria

Ensalada centenaria
Ingredientes:
  • 1 bolsa de variado de lechugas
  • 1/2 latita de maíz
  • 1 pera bien dulce
  • Unas nueces
  • Unos tacos de queso curado
  • Glasé de vinagre a la frambuesa
Preparación:

1. En una fuente, pintar con el glasé de vinagre unas líneas haciendo zigzag.

2. Colocar encima el variado de lechugas. Añadir unas nueces picaditas. También el queso y media lata de maíz dulce.

3. Por último (justo antes de servir para que no se ponga fea) lavar, pelar y cortar una pera en gajos, y reducir estos a taquitos. Incorporarlos a la ensalada.

4. Regar con un buen aceite de oliva y con otras líneas en zigzag del glasé de vinagre.

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