Postre moteleche con manjar

Postre moteleche con manjar
Ingredientes:
  • 10 cucharadas de mote ya preparado
  • 1/2 Litro de leche entera
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • 1 cucharada colmada de azúcar impalpable
  • 3 cucharadas de crema leche o nata
  • Canela para espolvorear (optativo)
  • 1 cucharada de licor de café
  • 3 cucharadas de manjar
  • 1 cucharada de miel
Preparación:

1. En una olla pequeña colocar la leche, el mote y el azúcar, revolver constantemente hasta que espese y agregar la leche condensada y la nata, procesar medianamente y dejar enfriar.

2. Preparar la salsa de manjar con 3 cucharadas de manjar y la cucharada de licor de café, luego agregar la miel.

3. Servir el moteleche en copas y agregar una cucharada de salsa de manjar. Se puede espolvorear con canela o adornar con granos de mote.

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