La siguiente receta indica cómo preparar un sabroso arroz cubano.
Ingredientes:
3 Vasos de arroz
2 Dientes de ajo
3 Cucharadas soperas de aceite de oliva
6 Vasos de agua
2 Plátanos
4 huevos
Sal
Tomate frito
Preparación:
Primero, freír los dientes de ajo en una cazuela hasta que estén doraditos. Luego agregar el arroz y sofreírlo un poco removiéndolo muy bien.
A parte poner agua a hervir y cuando esté hirviendo añadir al arroz con una pizca de sal, remover durante 20 minutos y dejar enfriar unos 5 minutos.
Por otra parte pelar los plátanos, cortarlos a lo largo en dos mitades, y freírlos en una sartén hasta que estén dorados. Luego freír los huevos en una sartén pequeña con aceite y los sazonamos con una pizca de sal.
Finalmente, echar el arroz en una fuente, taparlo con el tomate frito, ponerle los huevos fritos y adornarlo con los plátanos.
