Pele la cebolla y el ajo, quite la piel y semillas a los tomates, macháquelo. Tome una sartén con aceite de oliva, rehogar la cebolla, ligeramente y añada el ajo, rehogar durante 1 minuto.
Incorpore los tomates y deje cocer unos minutos. Agregue el vino blanco, un poco de agua y cocine durante 30 minutos.
Incorpore el doble de cantidad de agua que de arroz, dejar hervir y añada entonces el arroz.
Pasados 5 minutos agregar el atún, deje cocinar sobre fuego moderado durante 10 minutos aproximadamente.
