La siguiente receta indica cómo preparar arroz al limón.
Ingredientes:
4 Tazas de arroz
8 Tazas de caldo de pollo
1 Cebolla picada
1/4 Taza de manteca
1 Tirita de cascara de limón
1 Pizca de tomillo
Jugo de medio limón
Sal y pimienta
Preparación:
En una cacerola saltear la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el arroz bien lavado y escurrido y cocinar 5 minutos revolviendo, hasta que empiece a tomar color.
Posteriormente mojar con el caldo de pollo y agregar la cascara de limón.
Tapar y poner en el horno de 15 a 20 minutos, hasta que se haya absorbido el líquido. A los 10 minutos de cocción agregar el jugo de limón.
