La siguiente receta indica cómo preparar arroz al horno.
Ingredientes:
3 o 4 tomates rallados
3 Dientes de ajo troceados
1/2 Kg de costilla de cerdo troceada
4 Trozos de tocino tierno
6 Morcillas de cebolla
3 Tazas de Arroz crudo
2 papas cortadas a rodajas
Preparación:
Se fríe en una sartén la costilla, el tocino y las morcillas. Cuando estén bien fritas, se retiran y se fríe el tomate rallado con los trocitos de ajo y las papas.
Se coloca toda la fritura en una cazuela de barro o porcelana y se añade el arroz. Por último se llenará de agua tibia, dos tazas por cada una de arroz.
