Aderezo de palta

Aderezo de palta, Receta de salsas - Recetas.com.bo

El aderezo de palta, es una salsa que consiste en mezclar plata, miel, sal, jugo de naranja y limón. La siguiente receta indica cómo preparar este delicioso aderezo.



Ingredientes:
  • 1 palta grande y madura
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 cdta. de miel
Preparación:
  1. Pelar la palta y retirar el hueso.
  2. Luego, batir la pulpa hasta que quede bien suave.
  3. Poco a poco ir agregando los demás ingredientes (jugo de naranja, sal, limón y miel) mezclar muy bien, y refrigerar.
  4. El aderezo tiene que quedar como una mayonesa suave y ligera, con un fresco color verde.
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