La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa salsa roja de tomate. Ingredientes: 2 tomates grandes maduros y triturados 2 pimientos rojos asados y pelados 1 diente de ajo machacado 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Preparación: Triturar los ingredientes con la batidora hasta obtener una pasta homogénea. Si se desea, se le puede dar un toque diferente añadiendo ají o pimentón picante. Acompaña bien a las ensaladas también se puede usar como paté. ‹‹ Salsa pesto Índice Salsa romesco casero ›› .
