Ingredientes: 1/2 kg de tomates maduros 1 cebolla de verdeo 1 diente de ajo Perejil 1/2 limón 4 cucharadas de aceite de oliva Sal Preparación: Lavar y picar todas las hortalizas, triturar con la batidora incorporando poco a poco, en el último lugar el aceite con el fin de que la salsa emulsione. Es una variante del gazpacho anda luz. ‹‹ Salsa de sésamo Índice Salsa de tomate casera ›› .
