La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa salsa de naranja. Ingredientes: Cascara de una naranja cortada en tiras Jugo de una naranja Jengibre rallado 1/2 vaso de agua 1 cucharadita de maicena (harina fina de maíz) Preparación: Diluir la maicena en el jugo de naranja. Hervir la cascara de naranja y el jengibre en el agua durante 10 minutos, colarlo y reservar la piel de naranja para adornar. Llevar de nuevo el agua a ebullición, incorporar suavemente el jugo de naranja y hervir 3 minutos sin dejar de remover. ‹‹ Salsa de mostaza y limón Índice Salsa de pepino ›› .
