La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso aliño verde. Ingredientes: 1 taza de aceite 1/4 taza de vinagre de manzana Sal y pimienta 4 cdas. de mostaza 1 cucharada de perejil picado Preparación: Mezclar bien todo, es recomendable que se lo triture con una batidora para que quede todo muy emulsionado. Si se observa que queda demasiado espeso es aconsejable que se le eche un poco de agua y seguir mezclando. ‹‹ Aliño de miel Índice Almogrote ›› .
