Salsa de pepino

Salsa de pepino
Ingredientes:

  • 3 pepinos
  • 1 cebolla
  • Medio morrón verde
  • Nuez moscada
  • 50 cc. de crema de leche
  • Sal y pimienta

Preparación:

Primero se corta el pepino en rodajas y posteriormente se lo procesa. Colocar aceite en una sartén y allí echar la cebolla finamente picada para que se dore. En el siguiente paso se incorpora el pepino procesado y se cocina.

Condimentar y agregar el morrón finamente picado. Cocinar y después agregar la crema de leche, mezclar bien, y Servir. Si se desea se le puede agregar un ají para darle mayor sabor.

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