La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa salsa rosada. Ingredientes: 200 grs. de crema de leche agria Sal a gusto Pimienta blanca para moler 1 cda. de salsa de tomate 1 cda. de ají rojo picado Preparación: Poner la salsa de tomate en un bol. Añadir poco a poco la crema de leche agria, revolviendo. Aderezar con sal y pimienta blanca recién molida. Picar el ají y añadirlo a la salsa. Salsa especialmente deliciosa con jamón y carne fría, pescado y ensaladas crudas y cocidas. ‹‹ Salsa romesco casero Índice Salsa tártara ›› .
