Salsa vinagreta

Salsa vinagreta, Receta de salsas - Recetas.com.bo

Esta salsa versátil va bien con casi todas las ensaladas.

Rendimiento:
 200 ml
Tiempo de preparación:
 5 minutos


Ingredientes:
  • 1 cda. de mostaza de Dijon
  • 3 cdas. de vinagre de vino blanco
  • 150 ml de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra recién molida
Preparación:

1. Bata bien la mostaza con el vinagre en un bol mediano.

2. Añada el aceite poco a poco, sin dejar de batir, hasta formar una emulsión suave y espesa.

Salpimiente al gusto y sírvala con ensaladas o como una salsa ligera para vegetales asados.

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