La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa salsa tártara. Ingredientes: 1 bote pequeño de mayonesa 1 cebolleta fresca 1 cucharada de alcaparras 2 pepinillos en vinagre grandes 1 huevo cocido (opcional) Perejil Preparación: Picamos muy finamente los pepinillos, la cebolleta, las alcaparras, un poquito de perejil y un huevo cocido, aunque este último es opcional. Mezclamos con la mayonesa. Si vemos que nos ha quedado la salsa tártara muy espesa la podemos aligerar con un poco de leche o zumo de limón. Reservamos la salsa tártara en la nevera hasta la hora de servir. ‹‹ Salsa rosada Índice Salsa vinagreta ›› .
