La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa salsa de rábanos. Ingredientes: 3/4 vaso de mayonesa de soya 1 cuchara de rábano rallado Jugo de 1/2 limón 1/4 libra de tofú cremoso, yogurt natural o crema (nata) Sal a gusto Preparación: Batir el rábano, el jugo de limón y el tofu. Incorporar la mayonesa suavemente, utilizando para ello un tenedor. ‹‹ Salsa de queso azul Índice Salsa de sésamo ›› .
