Queque de manzana

Queque de manzana


Ingredientes:
  • 1/2 taza de margarina
  • 3 tazas de harina
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 manzanas sin cascara y ralladas
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/2 taza de leche
Preparación:

Batir el azúcar y los huevos, luego agregar la margarina derretida, batir bien. Enseguida ir agregando los ingredientes secos: harina, polvos de hornear, bicarbonato, canela y nuez moscada, finalmente agregar la manzana rallada. Verter en un molde enmantequillado o cubierto con papel de mantequilla.

Hornear en temperatura moderada por espacio de 30 minutos o hasta que el queque quede bien dorado.

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