
El Peske o P'esque es un plato muy nutritivo a base de quinua (quinoa) propio de la gastronomía boliviana. La puedes encontrar como parte de la gastronomía tradicional paceña.
Rendimiento:
2 porciones
Ingredientes:
- 1 taza de quinua
- 3 tazas de agua
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso rallado
- Leche lo necesario
- Sal al gusto
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