Ingredientes: 2 y 1/2 libras de mangos sin cascara y picados 1 y 1/2 taza de azúcar morena 1/2 taza de zumo de limón Canela y clavo de olor Preparación: Colocar los mangos picados y zumo de limón en una olla grande, a fuego medio por media hora, luego licuar o batir con una batidora de mano. Agregar el azúcar, canela y clavo de olor moviendo constantemente hasta que se obtenga el punto de mermelada. ‹‹ Mermelada de mandarina Índice Mermelada de mango y nueces ›› .
