Ponga a cocer la quinua en agua fría lo necesario.
Una vez que esté cocida agregar las manzanas y el azúcar. Deje cocinar hasta que las manzanas se pongan blandas. Retire la manzamorra del fuego y agregue la mantequilla.
Forme una crema y déjela enfriar bien, y luego sírvala adornada, por encima, con frambuesas y hiervas aromáticas.
