Quinua con leche y fruta

Quinua con leche y fruta


Ingredientes:
  • Quinua al gusto
  • 1 Taza de leche
  • Azúcar o edulcorante
  • 1/2 Manzana
  • Esencia de vainilla
  • 1 Palito de canela
  • 1 Chorro de crema de leche
  • 1 Poco de zumo de limón
  • Canela en polvo para espolvorear
Preparación:

Hacer cocer la manzana y reservar. Cocer la quinua con un poco de esencia de vainilla (también puede ser canela o se puede hacer cocer sin nada). Escurrir y reservar.

Aromatizar la leche junto con el azúcar, la crema de leche y la canela. Colar la mezcla y disponerla en un vaso de batir. Si no queremos usar crema de leche, podemos usar zumo de limón.

Verter un chorrito y añadir la manzana cocida.  Batir.  Mezclar la quinua cocida, y servir caliente, con canela espolvoreada.

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