Ingredientes:
- Ocho brochetas engrasadas
- Ocho gambas grandes crudas, peladas con cola
- Ocho ostras
- Ocho trozos de pescado blanco de dos centímetros
- Ocho trozos de salmón dos
Ingredientes del glaseado:
- Un chorrito de aceite de oliva
- Dos guindillas sin semilla
- Un diente de ajo machacado
- Una cucharada de zumo de limón
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