Piña y carne a la parrilla

1) Limpiar perfectamente la piña, es decir, por lógica no solo quitar la cascara que la cubre, sino todos y cada uno de los puntos negros con espinas que le quedan.

Con la piña no hay tanto problema de ponerla a asar a calor directo, así se marcan las parrillas sobre su superficie lo cual es bastante agradable a la vista.

2) Se les debe asarlas por un espacio más o menos de 15 o 20 minutos cuando mucho, así que puedes voltearlas cada 5 minutos.

Te darás cuenta que la piña esta lista cuando este suavecita, una vez que se ha cocinado, dejar reposar ya sea cubierta con un plástico o tapada en un recipiente para guardar comida, así se sudara la piña; incluso déjala debajo de la carne que vayas asando, así se suavizará mucho más, y quedará con un rico sabor cuando la consumas.

Servir acompañado de carnes a la parrilla.