Morrón relleno de queso y salchicha parrillera

Morrón relleno de queso y salchicha parrillera


Ingredientes:
  • 1 morrón
  • 1 rueda de salchicha parrillera
  • Queso
  • Sal y pimienta
  • Unas hojas de albahaca (opcional)
Preparación:

1) Lavamos el morrón y lo cortamos al medio, lo ideal sería tal como ven en la foto sacar la parte del medio del morrón.

2) Colocamos a fuego lento el morrón en la parrilla y mientras tanto cocinamos la salchicha parrillera normalmente. Lo ideal es llevar el morrón suave como para que no se queme demasiado abajo. Si quieren pueden ponerlo sobre papel metálico o cocinar directamente y después sacar la piel tostada.

3) Mientras tanto el morrón se va cocinando en la parrilla y verán que se va tiernizando.

4) Agregar adentro del morrón el queso y la salchicha.Dejar cocinar suave. Ver que el morrón se pone tiernito y el queso se va derritiendo. Agregamos sal y pimienta y si quieren un poco de albahaca.

5) Retirar del fuego y bueno a degustar.

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