La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso morrón relleno de queso y salchicha parrillera.
Ingredientes:
1 morrón
1 rueda de salchicha parrillera
Queso
Sal y pimienta
Unas hojas de albahaca (opcional)
Preparación:
Lavamos el morrón y lo cortamos al medio, lo ideal sería tal como ven en la foto sacar la parte del medio del morrón.
Colocamos a fuego lento el morrón en la parrilla y mientras tanto cocinamos la salchicha parrillera normalmente. Lo ideal es llevar el morrón suave como para que no se queme demasiado abajo. Si quieren pueden ponerlo sobre papel metálico o cocinar directamente y después sacar la piel tostada.
Mientras tanto el morrón se va cocinando en la parrilla y verán que se va tiernizando.
Agregar adentro del morrón el queso y la salchicha.Dejar cocinar suave. Ver que el morrón se pone tiernito y el queso se va derritiendo. Agregamos sal y pimienta y si quieren un poco de albahaca.
