Parrillada mixta

Parrillada mixta
Ingredientes:

  • 1 Kilo de Pollo
  • 1 kilo de chuleta de cerdo
  • 1 kilo de morcilla
  • 1 kilo de chorizo
  • 1 kilo de carne de res
  • Chimichurri preparado

Guarnición:

  • Arroz con queso
  • Yuca cocida
  • Papas fritas
  • Ensalada de lechuga u otro al gusto.
  • Sal a gusto

Preparación:

1) Una vez limpias las carnes a utilizar, comenzar a hacerlas en trozos para luego estas ser preparadas para colocar a la parrilla.

2) Se puede sazonar con chimichurri si gusta u otro aderezo o preparado. Sazonar todas las carnes y colocar a la parrilla una vez que ya se tenga la parrilla caliente previamente encendida con carbón.

3) Aderezar o condimentar, lo principal es salar las carnes una hora aproximadamente para que nos quede sabroso, cuando empiece a cocer barnizar con chimichurri ambos lados puede ser varias veces que uno lo desee. Así quedará delicioso y crocante.

4) Una vez cocida las carnes servir acompañado de arroz con queso, yuca, papas, ensalada u otra guarnición. Y listo a degustar esta riquísima parrillada.

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