La siguiente receta indica cómo preparar unas deliciosas brochetas de langostinos a la miel.
Ingredientes:
1/2 kilo de langostinos
1/4 taza de miel
1/4 taza de mantequilla
2 cucharaditas de vino blanco "seco"
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Sal
Preparación:
Derretimos la mantequilla y mezclamos en un recipiente grande los demás ingredientes excepto los langostinos.Lo cubrimos y lo dejamos reposar durante una hora en la nevera.
Una vez pelados los langostinos les dejamos las colas,calentamos la parrilla, preparamos las brochetas y las dejamos durante unos 3 minutos dorándolas por los dos lados.
Antes de sacarlas de la parrilla untamos las brochetas con la mezcla de los ingredientes.
Se sirve muy caliente acompañado de guarnición al gusto.
